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      自己怎么晒干辣椒?

      来源:Restaurant 发布时间:2020年08月27日
      现在吃辣的人越来越多,就连平常炒菜煮饭不来点辣味,吃着都不香。

      比起鲜辣椒,很多人更喜欢用干辣椒来调味,切几段干辣椒,起锅烧油,轻轻一煸炒,辣味、香味齐向你涌来,光闻着味就让人胃口大开。

      提到干辣椒,除了咱们平常能够超市购买外,其实自己也能够在家制造。今日咱们就给我们说几个干制辣椒的小技巧。
      首先挑选需求晒干的辣椒,要注意筛选,挑选带柄且无病虫、无伤口、果皮已经发红或许微红的辣椒,清洗洁净,放在正午阳光不能直射的当地进行暴晒。

      等暴晒至多半干的时候,收回放在干燥处,回潮后,再拿到阳光下进行暴晒至干;

      这样晒制的干辣椒不只色泽好,并且简单贮藏,质量佳。

      晒好的干辣椒能够直接入菜作为调味,也能够碾成辣椒粉,或许制成辣椒片,好吃甘旨,贮存又方便。

      干辣椒好吃,但你发现没,其实干制说着简单但也不简单,并且自己家干制点辣椒尚且需求费时吃力,更何况那些辣椒种植户,需求烘干十几吨甚至几百吨辣椒了。

      所以在辣椒烘干机呈现之前,要干制大批量的辣椒作业可真是个头疼活,费时吃力不说,如若遇到天公不作美,那可真是欲哭无泪。

      不过跟着干制技术发展以及烘干设备的应用,如今干制辣椒可真就是随手一干的事;

      机械化、自动化的特色让辣椒能够完成自动上料、自动烘干、自动出料,人工就担任带来鲜辣椒,然后带走干辣椒。并且设备智能化体系的运用,也大大保障了辣椒烘干的质量的进步和稳定,有利于进步产品在商场的竞争力。农业机械化的发展不但为辣椒生产加工业提供了便当,并且也在不断进步和满足顾客的质量需求,可谓是便当便民

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